Jeg elsker grønne smoothies fordi de er så friske i smagen. Rene frugtsmoothies er holder mig ikke mæt på nogen måde og får også mit blodsukker ud på en rutschetur. Frugtsmoothien vil jeg hellere bruge som en form for dessert eller lækker eftermiddagssnack, frem for en måltid der skal holde mig mæt frem til frokost.

Smoothien her er proppet med grønkål, men får også noget sødme fra banan. Grønkålen er en god kilde til A- og C-vitamin, jern og kalcium, samtidig med at den er fyldt med fibre.

Hvis du lider af østrogendominans, er denne smoothie også god at drikke. Grønkål er medlem af de korsblomstrede grøntsager, sammen med broccoli, hvidkål, rosenkål og blomkål. De korsblomstrede grøntsager indeholder svovlforbindelser og indol-3-carbinol som hjælper leverens nedbrydning og inaktivering af østrogen og fibrene gør at du kan udskille østrogenen via dit tarmsystem.

Grønkål smoohie

Til 2 portioner skal du bruge:

  • 1 banan
  • 3 spsk. havregryn (kan udlades)
  • 20 g (1 scoop) Clean Lean vanilje protein
  • 3 dl økologisk frosset hakket grønkål, (Kan købes i Rema 1000)
  • 2,5 dl plantemælk
  • 2 spsk. øgo kokosmælk
  • 1 spsk. chiafrø
  • 1 spsk. hampefrø
  • 1 nip kanel.
  • 1 dl isterninger  (smoothien smager bedst kold)

Sådan gør du:

Alle ingredienserne kommes i en god blender og blendes indtil den har fået den konsistens du ønsker. Jeg bruger selv en vitamix som har været en fast del af mit køkken de sidste 7 år.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>